Altitude tends Flavour Notes by Cikal Apa iya ketinggian tempat dapat mempengaruhi rasa kopi??  Apakah kopi dengan Varietas yang sama yang tumbuh di daerah kabupaten Simalungun (misalnya), berbeda dengan kopi yang ditanam di kabupaten Humbang Hasundutan??  Beberapa hari yang lalu, pertanyaan sederhana ini datang dari pelanggan. kurang lebih seperti itu pertanyaan nya.  Apakah semakin tinggi tanaman kopi semakin baik???  Berbicara tentang faktor 'Alam' yang satu ini,  Sebenarnya Arabika "umum" nya ditemui di ketinggian 900 m dpl ke atas.  Bukan berarti tanaman Kopi Arabica tidak dapat tumbuh di ketinggian di bawah 900 m dpl.  Hanya saja pada ketinggian tersebut kopi arabica rentan terserang penyakit hawar daun.  Altitude ( ketinggian), perbedaan nya secara nyata juga berpengaruh pada curah hujan, penguapan air dan kelembaban udara.  Semua berpengaruh langsung kepada tanaman kopi.  Tahukah Anda bahwa semakin tinggi tempat ( altitu...